開始菌活生活吧!
在家自製優格總是比市售來得安心又健康,現在的優格機打破以往做起來很麻煩的印象,簡單幾個按鈕就能輕鬆做優格。
這次介紹的日本三谷電機可調溫度優格機,在日本樂天及各大銷售平台都有多又高的評價,仔細研究了大家的心得內容,原來不僅價格實惠,操作也十分簡單,只要將整瓶牛奶放入即可完成優格製作,還可做出多種發酵品。
*飲用優格作法:將牛奶及菌種等加入附屬的容器內攪拌混合,設定30度/8小時,等待製作完成即可。
*甘酒(甜酒)做法:準備乾燥的米麴、水及煮好的白米放入附屬的容器內攪拌混合後設定時間及溫度等待即可。
(甘酒與台灣常見的甜酒釀略有不同,甘酒是以白米或圓糯米煮成粥狀後再拌上米麴、以60度的溫度發酵; 甜酒釀則是使用圓糯米(也有人使用其他雜糧)煮熟後,撒上酒麴以28到35度保溫發酵。)
只要設定溫度及時間就可簡單製作出多種發酵品。
*另附贈日文食譜
注意! 本商品為日本代購服務,商品不含保固及中文說明書